Les missions du poste
Mettez votre savoir-faire artisanal au service de la qualité et du goûtVotre agence Temporis Les Sables d'Olonne recrute pour l'un de ses clients un(e) Boucher(ère) H/F.Vous êtes passionné(e) par votre métier, attaché(e) à la qualité des produits et appréciez le contact avec la clientèle ? Vous souhaitez intégrer un environnement dynamique où votre expertise est reconnue ? Cette opportunité est faite pour vous.Vos missionsAu sein du rayon boucherie, vous participez à la préparation, à la valorisation et à la commercialisation des produits tout en garantissant un service de qualité aux clients.À ce titre, vous serez amené(e) à :Réceptionner et contrôler les carcasses et pièces de viandeRéaliser les opérations de découpe, de désossage, de parage et de préparationRépartir les morceaux selon leur destination et leur classificationAssurer le conditionnement et la présentation des produitsVeiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilitéGarantir le respect de la chaîne du froidConseiller et accompagner les clients dans leurs choixUtiliser les équipements de découpe et le matériel spécifique au métierParticiper à l'entretien de votre poste de travail et des équipementsVotre profilVous êtes titulaire d'un CAP ou d'un BEP Boucherie et justifiez idéalement d'une expérience sur un poste similaire.Vous êtes reconnu(e) pour :Votre autonomieVotre rigueur professionnelleVotre dynamismeVotre sens du service clientVotre maîtrise des techniques de préparation et de transformation des viandesVotre connaissance des produits et votre capacité à conseiller la clientèle sont de véritables atouts.Pourquoi rejoindre cette entreprise ?Exercer un métier de passion au sein d'une équipe professionnelleValoriser votre savoir-faire artisanal au quotidienTravailler des produits de qualitéBénéficier d'un environnement dynamique et convivialIntégrer une structure qui reconnaît les compétences de ses collaborateursPoste à pourvoir rapidement.Envie de rejoindre l'aventure ?Isabelle, Julie et Claudie vous accueillent à l'agence Temporis Les Sables d'Olonne, située au 30 rue Jean Jaurès.Vous pouvez également :Nous contacter au **.**.**.**.**Postuler directement sur www.temporis.fr en créant votre espace candidatVenir nous rencontrer avec votre CV à jourLES AVANTAGES TEMPORIS LES SABLES D'OLONNEVotre agence recrute sur les secteurs des Olonnes, des Achards, de Talmont-Saint-Hilaire, de Longeville-sur-Mer et de Brétignolles-sur-Mer.En complément de votre rémunération, vous bénéficiez de :10 % d'indemnité compensatrice de congés payés10 % d'indemnité de fin de missionEt également :Des avantages du FASTT (garde d'enfants, logement, mobilité...)D'une mutuelle intérimaireD'un accompagnement personnalisé comprenant :Des acomptes à la demande chaque mercrediUn comité d'entreprise proposant de nombreux avantages locauxUn Compte Épargne Temps rémunéré à 5 % (facultatif)Vous souhaitez mettre votre expertise au service de produits de qualité et rejoindre une entreprise qui valorise votre métier ? Adressez-nous votre candidature dès maintenant.Savoirs / savoir-faire :BoucherieChaîne du froidChiffrage/calcul de coûtDécoupe de viandeFicelage des viandesContrôler la qualité d'un produitDécouper de la viandeDécouper, désosser, parer de l'agneauDécouper, désosser, parer des volaillesDécouper, désosser, parer du boeufDécouper, désosser, parer du gibier, des viandes exotiquesDécouper, désosser, parer du lapinDécouper, désosser, parer du moutonDécouper, désosser, parer du porcDécouper, désosser, parer du veauSavoir-etre professionnels : AutonomieCapacité à fédérerCapacité d'adaptationCapacité de décisionCuriositéForce de propositionGestion du stressPersévérancePrise de reculRéactivitéRigueurSens de l'organisationSens de la communicationTravail en équipe Niveau de qualification : Ouvrier spécialisé Expérience requise : (Débutant accepté) Horaires à effectuer : 35 heures
Compétences requises
- Service client
- Contrôle des coûts
- Travail en équipe
- Dynamisme
- Autonomie
- Qualité fédératrice
- Commercialisation produit
- Gestion du stress
- Désossement
- Gestion budget
- Transformation des produits bouchers
- Force de proposition
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation
- Capacité d’adaptation
- Chaîne du froid