Boucher Bouchère H/F - Les Bouchers Régionaux
- CDI
- Les Bouchers Régionaux
Les missions du poste
Boucherie traditionnelle recherche pour étoffer son équipe un boucher expérimenté et passionné prenant plaisir au travail de la viande et au service clients. Vous partagerez votre temps entre le laboratoire et l'espace de vente.Vous aurez 2 jours consécutifs de repos le dimanche et le lundi. Horaires continus du mardi au samedi.Vous rentrerez dans une entreprise ou l'humain est mis au centre de nos préoccupations.Salaire à négocier selon expérience.
Le profil recherché
Experience: 12 MoisCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer les commandes et l'inventaire de viandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Nettoyer/entretenir le poste de travail/matériel,Disposer les produits sur un lieu de vente,Respect des normes d'hygiènes et de sécurité,Préparer une carcasse aux opérations de découpe,Contrôler la qualité d'un produitQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialiséListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Service client
- Gestion des commandes
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- Désossement
- Transformation des produits bouchers
- Normes d'hygiène