Chef - Cheffe de Partie H/F - 85

Les Sables-d'Olonne - Restaurant gastronomique

Temps plein - CDI ou CDD

Notre restaurant gastronomique, situé aux Sables-d'Olonne, recrute un chef de partie dans le cadre de sa réouverture après des travaux de modernisation et d'embellissement.

Missions :

Gestion autonome d'un poste (poisson, viande, ou garniture selon profil)

Préparation, cuisson et envoi pendant le service

Encadrement d'un commis ou apprenti si besoin

Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène

Participation à la mise en place et à l'entretien du poste

Profil :

Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent)

Expérience confirmée en restauration gastronomique

Rigueur, organisation, esprit d'équipe

Volonté de s'impliquer dans une maison exigeante et soignée

Poste à pourvoir dès maintenant

Type d'emploi : CDI

Avantages :

Flextime
Formation:

CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:

Cuisine: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel