Commis Tourant H/F - L'attilio

Vos missions :

Production

* Participer à la mise en place des postes
* Réaliser les préparations simples (taillage, dressage, assemblage)
* Assister les chefs de partie pendant le service
* Veiller à la qualité et à la régularité des préparations

Organisation

* Maintenir votre poste propre et organisé
* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
* Participer au bon fonctionnement de la cuisine

Profil recherché :

Compétences

* Formation cuisine (CAP, BEP ou équivalent apprécié)
* Première expérience en restauration souhaitée
* Connaissance des bases culinaires

Qualités humaines

* Motivation et envie d'apprendre
* Rigueur
* Esprit d'équipe
* Fiabilité

Pourquoi nous rejoindre ?

* Une cuisine structurée et formatrice
* Une équipe bienveillante et exigeante
* Un cadre de travail inspirant face à la mer

Modalités

* Contrat : CDD 39h/hebdo jusqu'au 15/09

* Pas de logement prévu avec le poste

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Norme QHSE
• HACCP
• Préparation de légumes? ou de fruits