Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail

Nous recherchons recherche pour notre chaine de restaurant un Maitre Kébabiste H/F en CDI, qui saura relever de nouveaux défis, en étroite collaboration avec la Direction du restaurant!

Vos missions :
- Piloter l'ensemble de la production kebab en garantissant une qualité constante et un savoir-faire artisanal ;
- Élaborer et faire évoluer les recettes en intégrant des produits frais et des préparations maison ;
- Gérer les stocks, les approvisionnements et les coûts matières dans le respect du budget ;
- Encadrer et former l'équipe de cuisine dans un climat dynamique et professionnel ;
- Veiller au strict respect des règles d'hygiène et des normes sanitaires en vigueur.

Votre profil :
- Minimum 5 ans d'expérience en cuisine kebab ou restauration rapide de qualité ;
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP ;
- Leadership, sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression ;
- Créativité, autonomie et esprit d'équipe ;
- Disponible le soir, les week-ends et jours fériés - Permis B souhaité.

Modalités :
- Contrat : CDI Temps plein
- Rémunération : à partir de 2500€ (à négocier en fonction de l'expérience)

N'attendez plus et envoyez nous dès maintenant votre candidature.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Langues: Français souhaité

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Activités des sociétés holding

• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène