Préparateur-Vendeur - Préparatrice-Vendeuse de Pizzas H/F - Majolly

Le Kiosque à Pizzas est un réseau national spécialisé dans la pizza à emporter. Notre société exploite trois points de vente en Vendée (Brétignolles Sur Mer, St Gilles Croix de Vie et Challans) et sert plusieurs centaines de clients chaque semaine.L'alternant participe à la vie quotidienne du kiosque : préparation des ingrédients, fabrication des pizzas, accueil et conseil clients, prise de commandes, encaissement, hygiène et organisation du point de vente.Nous recherchons une personne souhaitant acquérir une véritable expérience terrain dans une petite structure où l'autonomie, la polyvalence et le sens du service sont essentiels.L'objectif est de former un futur professionnel capable de comprendre l'ensemble du fonctionnement d'un commerce de restauration rapide.
Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement. Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits Informe sur la composition des pizzas préparées Peut prendre les commandes des clients et gérer les livraisons Peut gérer un commerce de restauration rapide spécialisé en pizzas

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau CAP en cuisine. Une certification spécifique comme le Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) pizzaïolo peut être un atout.

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