Agent de Service Restauration & Entretien H/F - Mairie

Sous l'autorité de la directrice de la crèche, vous êtes chargé(e) de préparer les repas dans le respect des menus prévus en fonction de l'âge des enfants, et de la gestion du linge de la structure.
Vous recevez les repas préparés par un prestataire extérieur, vous réalisez la prise de température pour garantir les liaisons chaude et froide selon les produits. Vous adaptez ensuite les plats aux enfants (découpe notamment).
Vous assurez le service des plats auprès des enfants sur les deux groupes.
Après le repas, vous réalisez le nettoyage des bacs, de la vaisselle, de la salle de repas et des appareils utilisés. Vous gérez le tri et l'évacuation des déchets.
En collaboration avec l'infirmière du pôle, vous établissez la liste des courses , des commandes, des goûters et leur préparation.
Vous travaillez dans le respect des protocoles et des intolérances alimentaires indiquées.
Vous veillez à respecter les règles d'hygiène alimentaire et réglementaire en vigueur, et vous mettez à jour les registres de traçabilité et les fiches de procédure de nettoyage.

PROFIL
Vous justifiez d'une expérience en restauration collective.
Vous connaissez la réglementation en matière d'hygiène alimentaire (formation Hygiène Alimentaire HACCP)
Vous appréciez le travail en équipe et le contact des enfants.
Vous avez le sens du service, et vous savez faire preuve de rigueur et de bienveillance.

Experience: 2 Mois

Compétences: Respect des normes d'hygiène et de sécurité,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).