Gouvernant·e H/F - 85

Nous recherchons un(e) Gouvernant(e) (H/F) pour piloter l'entretien des 105 chambres et des communs de cet établissement « full- services », idéalement situé face au port des Sables d'Olonne.

Avec son rooftop et son restaurant aux airs californiens, ses chambres à la décoration soignée et ses espaces séminaires généreux, sa brasserie et sa piscine vue mer, il y en a vraiment pour tous les goûts !

Rattaché(e) à la Direction Générale de l'établissement, vous êtes responsable de la tenue en bon état des chambres et parties communes de l'hôtel.

Vous veillez à la satisfaction des clients, supervisez les équipes d'étages et d'entretien, et vous assurez à la bonne exécution de l'ensemble des règles en vigueur et procédures applicables sur votre périmètre.

Plus précisément, vous êtes en charge des missions suivantes :

Contrôle :

· Réaliser les contrôles liés à la propreté, à l'hygiène et à la sécurité des chambres et des espaces communs ;

· Contrôler la bonne utilisation des produits et du matériel ;

· Contrôler et gérer le linge, sur l'aspect quantitatif et qualitatif ;

· Appliquer et faire appliquer les bons gestes de tenue et de posture de l'équipe.

Gestion :

· Analyser et déterminer les besoins en matériels et fournitures pour les tâches quotidiennes ;

· Gérer les commandes (réapprovisionnement et commandes) ;

· Etablir les plannings des employés d'étages et coordonner le travail d'équipe ;

· Gérer et comparer les coûts ;

· S'assurer de la qualité des produits et fournitures reçus.

Suivi et communication :

· Assurer un suivi du client à l'étage durant tout son séjour (chambre à blanc, en recouche...) ;

· Gérer les relations avec les fournisseurs et les sous-traitants ;

· Assurer une communication avec le service de la réception pour l'organisation des journées.