Barman H/F - 85

L'Hôtel COTE OUEST Thalasso et Spa**** - Les Sables d'Olonne (85). Intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97 chambres, un restaurant et sa terrasse panoramique sur la baie des Sables d'Olonne en Vendée, un bar lounge, 3 salles de séminaires modulables accueillant jusqu'à 150 convives, ainsi qu'un centre de Thalassothérapie et un univers Spa.

Charme, raffinement et élégance à la française...Véritable invitation au voyage sur un paquebot des années 30

(https://hotel-coteouest.com/fr/)Etablissement incontournable, nous proposons un cadre idéal pour une expérience gustative raffinée. Fort de notre réputation, nous recherchons un(e) serveur(se) bar motivé(e) et souriant(e) pour rejoindre notre équipe !

CDI - 39h semaine - Disponibilité immédiate

Vous aimez créer des instants uniques et partager votre passion du bar avec vos clients ?

Véritable ambassadeur du lieu, vous savez allier savoir-faire, sens du service et esprit commercial.

Le bar et son animation n'ont aucun secret pour vous ? Alors embarquez avec nous !

Vos missions :

- Garantir la qualité du service offert aux clients du bar et du restaurant : leur satisfaction est votre priorité !

- Fidéliser la clientèle en offrant un accueil chaleureux, personnalisé et attentif ;

- Travailler en étroite coordination avec les équipes de service en salle pour assurer un service client fluide

et harmonieux ;

- Maintenir un espace de travail impeccable : hygiène, rangement et bonne gestion des stocks,

- Réaliser les cocktails et boissons chaudes et froides, selon les recettes établies, au dosage précis et à la

présentation soignée ;

- Promouvoir et vendre les boissons, cocktails et nouveautés avec un vrai sens du conseil et de la vente ;

- Participer au développement de l'activité bar : animations, opérations commerciales, suggestions originales... ;

- Être force de proposition et inventif pour la suggestion et l'élaboration de nouveautés

(cocktails de saison, accords mets-cocktails) ;

- Contribuer activement à la création et à l'actualisation de la carte du bar ;

- Enregistrer les consommations, établir les additions et procéder à l'encaissement avec rigueur ;